タイトルの気になる新刊 その42

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料理革命料理革命
エルヴェ・ティス ピエール・ガニェール 伊藤 文

中央公論新社 2008-03
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ティスといえば分子料理法の人ですよね。分子料理法といっても私は『ミスター味っ子Ⅱ』で見たことがあるだけなんですけど。